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Entrées

Cassolette de girolles
Crème, échalotte, ciboulette, ail
16,00 €
0
Tartare de veau et huîtres au couteau
Espuma d'huître et mayonnaise wasabi
16,00 €
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Moules farcies Chorizo
14,00 €
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Bruschetta jambon cru, stracciatella, champignon, radis noir
14,00 €
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Planche mixte de charcuteries et fromages
25,00 €
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Pinsa, stracciatella jambon ou Garlic bread
14,00 €
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Planche de la mer
Gambas, Moules farcies, Calamars, Pdt
27,00 €
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Quasi de veau
Mousseline de butternut, légumes de saison et jus corsé
27,00 €
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Burger
Pain du boulanger, steak haché, oignons frits, Mizuna, sauce fermière, Pommes de terre
24,00 €
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Poisson selon arrivage
Riz safrané, légumes de saison, crème de fenouille
25,00 €
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Calamars en persillade
Pommes de terre
27,00 €
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Boudin grillé
Purée de maïs, pommes confites, sauce au cidre, popcorn
22,00 €
0
Tartare de veau et huîtres au couteau
24,00 €
0

Salade composée
Magret de canard fumé, radis, oeuf mollet, noisette, châtaigne
24,00 €
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